Szuflady kuchenne to bardzo poważny problem w organizacji kuchni. Można powiedzieć, iż ich prawidłowe zagospodarowanie to wręcz problem strategiczny. Jeśli uda nam się je prawidłowo zaplanować i zagospodarować, na pewno tego nie pożałujemy, natomiast bałagan i chaos na pewno nie przyczynią się do racjonalnego wykorzystania przestrzeni szuflad, nie mówiąc już o łatwej pracy w kuchni.
Tymczasem współczesny rynek wyposażenia kuchennego dostarcza nam pełny asortyment różnego rodzaju regulowanych przegródek, jak również różne szuflady o różnej głębokości i nośności. Jest to niezwykle ważne ponieważ powinniśmy precyzyjnie rozplanować rozkład przedmiotów w naszych szufladach tak, aby praca w kuchni była łatwa, nie męcząca, a co najważniejsze – bezpieczna.Aby racjonalnie zagospodarować nasze szuflady, rozplanujmy wstępnie rozłożenie przedmiotów w nich tak, aby uniknąć uciążliwego szukania. Współczesne meble kuchenne mają szeroki asortyment propozycji szuflad, od wielkich i głębokich, do przechowywania nawet drobnego sprzętu AGD, aż po płytkie, do trzymania w nich sztućców… Niektóre szuflady można przystosować do zbierania segregowanych śmieci, a niektóre do chowania garnków, inne znów do sztućców. Przewagą szuflady nad półką jest to, że nie widać w niej od razu, gdzie – co leży; jeśli oczywiście poddasz te rzeczy odpowiedniemu porządkowi.
Podstawowym sprzętem do wyposażenia szuflad są wszelkiego rodzaju maty antypoślizgowe i wygłuszające, do tego różnego rodzaju systemy porządkujące o przesuwnych przegródkach, aby dopasować je do wymiaru trzymanych w nich rzeczy. Na butelki będą dobre gumowe koszyczki, na talerze zaś tacki z wgłębieniami, natomiast jeśli chcemy sami zagospodarować szuflady, to nadadzą się do tego wszelkiego rodzaju koszyczki wyłożone serwetkami.
Współczesne szuflady udźwigną do 30 kg, ale koniecznie muszą być wyposażone w prowadnice i system spowalniający zamykanie. Oczywiście lekkie rzeczy trzymamy na górze, ciężkie – bliżej ziemi, niskie szuflady zaplanować należy pod blatem, aby trzymać w nich przyprawy i sztućce, natomiast wysokie szuflady – winny sytuować się nisko przy ziemi; z przeznaczeniem na garnki, patelnie i misy. Do porządkowania rzeczy w szufladach przydadzą się również różnego rodzaju pojemniki, najlepiej przejrzyste, aby można od razu zorientować się, co w nich jest, gdy mowa na przykład o przyprawach. Wyposażenie i systemy do szuflad produkują firmy takie, jak: PEKA,GTV,BLUM,NOMET,IKEA, wreszcie Black Red White.
Czasem są to sztywne wkłady z od razu ustawionymi przegródkami, a czasem systemy, w których możesz zmieniać szerokość i długość poszczególnych schowków, dopasowując je do swoich potrzeb. Do ciekawych rozwiązań należy zaliczyć propozycję firmy Blum, która proponuje do zamontowania w szufladzie wałek wraz z obcinarką do folii spożywczej lub aluminiowej, dzięki czemu możemy wygodnie i precyzyjnie posługiwać się folią przy pakowaniu żywności.